[コンプリート！] コーヒー 花 336457-コーヒー 花粉症
「コーヒーの実」とは、 コーヒーの木（アカネ科の植物）の種子 にあたります。 日本では馴染みがありませんが、赤道付近の地域で栽培されている果実です。 コーヒーの実は、最初にジャスミンのような香りで、真っ白な花を咲かせます。 コーヒー豆の味は「品種」と「産地」で変わる！ お米に品種があるようにコーヒー豆にもさまざまな品種があります。 ただし、コーヒー豆の場合は、お米と違って飲料用として栽培・流通しているのは主に「 アラビカ種 」と「 カネフォラ種 」の2種類です。 生産量比率はアラビカ種が約6割に対してカネフォラ種は約4割。 これは アラビカ種 が 香りや花自体は、開花から2〜3日でしぼんでしまうのですが、花のあとに、楕円形の実をつけます。 この実は、完熟することで、まるでさくらんぼのように赤くなることから「コーヒーチェリー」と呼ばれます。 その実の中に向かい合わせで入った、2粒の種子がコーヒー豆です。 （まれに片方だけが大きく育った「ピーベリー」と呼ばれるものや、3粒の場合などもあり コーヒーの木について学ぼう 実は可憐な花を咲かせるんです コーヒー 花粉症
