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花椒（ホアジャオ）とは？花椒（ホアジャオ）は、スーパーの香辛料コーナーに置いてあることが多い調味料の一つですが、どのような食材なのか詳しく知らない方も多いかもしれません。ここでは、花椒とはどのような香辛料なのかを説明します。花椒は中国原産の香辛料中国原産の香辛料である花椒は、ミカン科サンショウ属である「華北山椒（カホクザンショウ）」を乾燥させ139円禾茵漢源花椒粒（山椒ホール）25g 花椒山椒ホアジャオホールタイプエスニック中華物産中国産中華料理食材調味料料理調味料四川料理中華料理お取り寄せ食品調味料スパイス山椒・花椒

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